Y aquí, como prometió, la primera receta del chef Iván, después de su presentación cronológica hace unos días.
Hago un pequeño ejemplo: como una cuestión de edición, también vio la presencia de Aroma de Vainilla, mi otro blog, las imágenes de sus recetas que encontrará mi nombre (ya que en cualquier caso el hecho es este blog), pero sólo el trabajo es tan cierto, como mis recetas y fotos, que no pueden ser reproducidos o copiados para cualquier uso, salvo que previamente, y fue aprobado.
Dicho esto, volvemos a nosotros ya su fabulosa obra maestra que más de un plato al gusto parece un cuadro hermoso para la vista. ¿Qué dice usted ... usted está de acuerdo conmigo?
Ingredientes para 4 personas:
250g de arroz venus
500g aproximadamente de calabaza
200 g de calamares frescos
100 ml de vino Franciacorta espumoso
1 diente de chalota
en cantidad suficiente caldo de verduras
1 nuez de mantequilla
aceite de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta
